Le parfum d'un vin de Meursault,
Rencontre inédite entre l’univers du vin et celui du parfum : dans un jardin olfactif, face aux vignes de Meursault, découvrez l’histoire du Climat « Les petits Charrons » et celle de la création de son parfum. Marie-France Bravard vous emmène dans une expérience sensorielle inattendue entre compréhension du terroir, jeux d’arômes, dégustation du vin et olfaction de son parfum. Un moment inoubliable au cœur du vignoble!
Nombre de places limité. Réservation obligatoire.
Au cœur du vignoble, rencontre inédite et sensorielle entre l’univers du vin et celui du parfum, dans le jardin olfactif d’un Climat de Bourgogne
C’est d’abord une passion pour l’univers des parfums et une histoire familiale qui ont donné vie à ce projet original. Il s’est ensuite construit autour d’un patrimoine et de son histoire :
- une parcelle familiale de vigne et un jardin olfactif dans le Climat « Les Petits Charrons » à Meursault,
- un vin élaboré par un vigneron dont le talent rime avec excellence,
- un parfum, expression du profil aromatique de ce vin.
La raison d’être des Ateliers Vins & Parfums est d’utiliser l’approche du parfumeur et sa palette de matières premières pour offrir une nouvelle expérience sensorielle de dégustation du vin : faciliter la perception puis la reconnaissance des arômes, et stimuler la mémorisation des odeurs.
Une nouvelle façon d’aimer le vin et les parfums, à découvrir lors d’ateliers multisensoriels.
Le cadre exceptionnel de nos ateliers dans le vignoble de Bourgogne permet aussi d’apporter une lecture et une compréhension de nos « Climats », ces micro-terroirs typiques de notre région, classés au patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 4 juillet 2015.
La vigne, un patrimoine et une source d’inspiration.
Cette parcelle de vigne, plantée par les grands-parents de la créatrice du projet, nous a inspirées jusqu’à créer le parfum de son vin, pour mieux en appréhender son terroir et son histoire. Une expérience inoubliable, que nous pouvons décliner à d’autres Climats !
Le jardin olfactif, tout un écosystème pour stimuler vos sens.
Plein de charme, ce petit jardin qui jouxte la vigne et accueille les ateliers, valorise le paysage, préserve la biodiversité et perpétue une tradition familiale. Les essences de plantes ont été choisies pour leur pouvoir olfactif - en lien avec les matières premières de la parfumerie et les arômes du vin -, ou leur caractère mellifère.
Il bénéficie d’un panorama exceptionnel, face au village de Meursault et son vignoble.
Marie-France - Photo de Philippe Levy-Stab